2007年にUHA味覚糖本社にて創業した「Cagi de reves」。
創業当初、本物のチョコレートを提供したいという想いから、社長みずからマダガスカルを訪れ、現地農園と取り組み、国内初マダガスカル産カカオのbean to barを始めました。
そのこだわりのカカオを使った鍵や南京錠など「鍵」の形をモチーフにした商品を「Cagi de reves」では展開し、その後は時代のニーズに合わせて「素材」に着目し、マダガスカル産バニラビーンズ、大阪のカタシモワイナリー、インド紅茶を取り扱うCOMPASS TEA LIFE＆STYLEなど、厳選した本当においしい素材とカカオのマリアージュをお届けしています。
「Cagi de reves」はUHA味覚糖のポリシー、「半歩先、1歩先の開発を・・・」を受け継ぎ、時代のニーズに合わせた商品を生み出してきましたが、現在はショコラティエ一人一人が自由に創作意欲を発揮し、個性を活かしたチョコレートづくりを大切にしています。
↓↓↓↓↓
UHA味覚糖が手がける本格ショコラトリー【キャギ ド レーブ】
